Betriebsleiter:in Gastronomie & Shop (m/w/d)

<p><strong>Arbeitsort</strong>: Kiefersfelden<br> <strong>Gehalt</strong>: ab € 70.000,-- brutto / Jahr, plus Erfolgsbeteiligung<br> <strong>Anstellung</strong>: Vollzeit</p> <p>Ein neues Konzept, ein neuer Standort, echte unternehmerische Gestaltung von Beginn an. Für unseren Kunden, die <strong>Unterberger Gruppe</strong>, suchen wir für die Eröffnung von <strong>KAISERS</strong> – Café · Bistro · Markt in Kiefersfelden eine unternehmerisch denkende Betriebsleitung, die den Standort mit Gesamtverantwortung aufbaut und führt.</p> <h2>Aufgaben</h2> <p><strong>Dein Verantwortungsbereich:</strong></p> <ul> <li>Operative Gesamtverantwortung für Café, Bistro, Markt und Shop</li> <li>Aufbau des Standorts von der Eröffnung an</li> <li>Aufbau, Führung und Entwicklung eines Teams von rund 15 Mitarbeitenden</li> <li>Eigenständiges Recruiting des Teams gemeinsam mit dem Unternehmen</li> <li>Verantwortung für Umsatz, Kosten und Ergebnis</li> <li>Leitung des integrierten Shops als wesentlicher Umsatztreiber</li> <li>Kontinuierliche Optimierung aller Betriebsabläufe und Weiterentwicklung des Standorts</li> </ul> <h2>Qualifikation</h2> <p><strong>Das bringst du mit:</strong></p> <ul> <li>Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Lebensmitteleinzelhandel</li> <li>Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes Zahlenverständnis</li> <li>Hands-on-Mentalität, Umsetzungsstärke und Teamgeist</li> <li>Gaststättenrechtliche Qualifikation (Befähigungsnachweis Gastgewerbe) für Deutschland von Vorteil</li> <li>Erfahrung mit modernen Gastronomie- oder Handelskonzepten von Vorteil</li> </ul> <h2>Benefits</h2> <p><strong>Das erwartet dich:</strong></p> <ul> <li>Aufbau eines neuen, hochwertigen Konzepts mit viel Gestaltungsspielraum</li> <li>Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit</li> <li>Attraktive Vergütung ab € 70.000,-- brutto / Jahr, abhängig von Qualifikation und Erfahrung</li> <li>Attraktive Erfolgsbeteiligung, mit der sich dein Einsatz direkt auszahlt</li> <li>Langfristige Entwicklungsperspektive – auf Wunsch ist auch die Geschäftsführung der Betriebsgesellschaft möglich</li> </ul> <p><strong>Interesse?</strong> Wir freuen uns auf die Zusendung der Unterlagen!</p> <p>Find <a href="https://www.arbeitnow.com">Jobs in Germany</a> on Arbeitnow</a>