Senior Sous Chef:in (m/w/d)

<h3><strong>Werde Teil der Bellezza Familie - wir freuen uns auf Dich!</strong></h3><p>Kochen ist für Dich mehr als nur ein Beruf? Du möchtest Verantwortung übernehmen, ein Team führen und gemeinsam mit dem Executive Chef höchste kulinarische Qualität sicherstellen?</p><p>Dann komm zu uns und werde Teil der <strong>Bellezza Family</strong>.</p><p>Als <strong>Senior Sous Chef (m/w/d)</strong> bist Du die rechte Hand unseres Executive Chefs und übernimmst Verantwortung für den täglichen Küchenbetrieb sowie die Führung des Teams.</p><p style="min-height: 1.7em;"></p><h3><strong>Warum mit uns?</strong></h3><ul><li><p>Ein Arbeitsplatz, auf den Du stolz sein kannst</p></li><li><p>Ein modernes, stylisches Restaurant mitten in Hamburg</p></li><li><p>Ein engagiertes und&nbsp;motiviertes Team mit echter Leidenschaft</p></li><li><p>Flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe</p></li><li><p>Raum für Deine Ideen und Deine persönliche Entwicklung</p></li><li><p>Eine faire und zeitgemäße Vergütung</p></li><li><p>Flexible Dienstplanung</p></li><li><p>Wellpass (EGYM Wellpass) für Deine Gesundheit und Fitness</p></li><li><p>persönliches Geburtstagsgeschenk</p></li><li><p>Langfristige Perspektiven und echte Aufstiegsmöglichkeiten</p></li></ul><p>Bei uns zählt nicht nur, was Du kannst – sondern auch, wer Du bist.</p><p style="min-height: 1.7em;"></p><h3><strong>Deine Aufgaben</strong></h3><ul><li><p>Führung, Motivation und Organisation des Küchenteams</p></li><li><p>Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs gemeinsam mit dem Küchenchef</p></li><li><p>Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards</p></li><li><p>Organisation der Warenwirtschaft sowie Kontrolle von Lagerbeständen und Bestellungen</p></li><li><p>Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung des Küchenteams</p></li><li><p>Einarbeitung und Weiterentwicklung neuer sowie bestehender Teammitglieder</p></li><li><p>Mitwirkung bei der Optimierung von Küchenprozessen und Arbeitsabläufen</p></li><li><p>Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und den erfolgreichen Tagesabschluss</p></li><li><p>Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft und Unterstützung des Teams während des Services</p></li></ul><p style="min-height: 1.7em;"></p><h3><strong>Das bringst du mit</strong></h3><ul><li><p>Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)</p></li><li><p>Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position als Sous Chef / Senior Sous Chef / Küchenchef</p></li><li><p>Erfahrung in der Führung und Motivation eines Küchenteams</p></li><li><p>Organisationsstärke sowie eine strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise</p></li><li><p>Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein</p></li><li><p>Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien</p></li><li><p>Wirtschaftliches Denken und Erfahrung in der Warenwirtschaft</p></li><li><p>Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamgeist</p></li><li><p>Leidenschaft für hochwertige mediterrane Küche und Gastfreundschaft</p></li></ul><p style="min-height: 1.7em;"></p><h3><strong>Warum mit der Bellezza Group?</strong></h3><p>Weil wir daran glauben, dass großartige Gastronomie nur mit großartigen Menschen funktioniert.</p><p>Wir möchten ein Arbeitsumfeld schaffen, in dem man gerne zur Arbeit kommt, sich weiterentwickeln kann und gemeinsam Erfolge feiert.</p><p>Bei uns bist Du keine Personalnummer, sondern Teil einer Familie, die zusammenhält.</p><p><strong>Klingt nach Dir?</strong></p><p>Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!</p><p>Sende Deine Bewerbungsunterlagen mit Deinem frühestmöglichen Eintrittstermin.</p><h3></h3> <br> <p>Find <a href="https://www.arbeitnow.com">Jobs in Germany</a> on Arbeitnow</a>